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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  03/03/2020
Data da última atualização:  03/03/2020
Autoria:  EMBRAPA
Título:  Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: processamento de uva: vinho tinto, graspa e vinagre.
Ano de publicação:  2004
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2004
Páginas:  158 p.
Série:  (Série Agronegócios).
ISBN:  85-7333-365-0
Idioma:  Português
Conteúdo:  Processo de Produção História do Vinho Como surgiu o vinho Bebida apreciada A mais nobre bebida Produção de Vinho Tinto Cantina rural Uva de qualidade Características da cantina Recebimento da uva Fermentação Recipientes de fementação Maceração Remontagens Descubar Pré-Prensagem Ferrmentação lenta Fermentação maloláctica Estabilização do vinho Atestos e trasfegas Estabilização tartárica Engarrafamento Lavagem da garrafa Preparo da rolha Enchimento da garrafa Fechamento da garrafa Capsulagem Rotulagem Envelhecimento do vinho na garrafa Laboratório Análises graspa Ensilagem do bagaço Fermentação alcoólica do bagaço doce Alterações do bagaço Alambique para obtenção de graspa Manutenção do alambique Vinagre Como é feito o vinagre Instalações e equipamentos necessários Avinagramento Tratamento final Alterações do vinagre Análise de Mercado Segredos do Mercado Pesquisa de Mercado Mercado Consumidor Segmento de mercado Radiografia do mercado Para que serve a pesquisa Quando realizar uma pesquisa Onde realizar a pesquisa Métodos de pesquisa Nossa pesquisa Roteiro da Pesquisa Mercado Concorrente e Mercado Fornecedor Projeto de Marketing O que é marketing Definir a logomarca Análise Financeira Viabilidade Financeira Volume de Produção e Investimento Físico Resultados do Negócio Investimento Inicial De quanto vamos precisar
Palavras-Chave:  Agroindústria; Análise laboratorial; Bebida alcoólica Vinho; Grape; Graspa produção; Processing; Production; Uva Mercado; Uva Processamento; Uva Produção de Vinho; Uva Tecnologia de Alimento; Vinagre produção; Vinegar; Vinho produção; Vinho tinto; Vinícola; Wine.
Thesagro:  agribusiness; Agronegócio; Alimento Preparado; Custo; Engarrafamento; Enologia; Fermentação; Filtração; Grapes; Graspa; Historia; Indústria Agrícola; Maceração; marketing; Mercado; Mosto; Prensagem; Processamento; Produção; Rotulagem; Tecnologia de Alimento; Uva; Vinagre; Vinho; Wine grapes.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT23357 - 1ADDLV - PP338.178I560000011071

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  23/01/2014
Data da última atualização:  09/07/2019
Tipo da produção científica:  Organização/Edição de Livros
Autoria:  CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari, ES.
Título:  Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros : anais.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Guarapari, ES : Incaper, 2011.
Descrição Física:  CD-ROM.
Série:  (Incaper. Documentos, 014).
ISSN:  1518-4854
Idioma:  Português
Notas:  Organizadores : José Geraldo Ferreira da Silva (Pesquisador do Incaper) e José Maria Nogueira da Costa.
Conteúdo:  O CBA 2011 se constituirá em um fórum multidisciplinar no qual se desenvolverão sessões técnicas com trabalhos de contribuição dos associados, trabalhos de convidados, conferências e palestras de especialistas, mesas-redondas sobre temas importantes, polêmicos e atuais, representando rara oportunidade para a efetiva troca de experiências entre os profissionais de diferentes áreas de atuação e conhecimento. O tema central desta edição é: "Riscos climáticos e os cenários futuros para a agricultura". As seguintes linhas de pesquisas serão focadas no XVII CBA: Agrometeorologia; Bioclimatologia e biometeorologia; Energia na agricultura; Estatística e modelagem; Instrumentação agrometeorológica; Meteorologia e climatologia; Micrometeorologia; Mudanças climáticas; Relações água-solo-planta-atmosfera; Sensoriamento remoto e geoprocessamento.
Palavras-Chave:  Agricultura; Agrometeorologia; Anais; Brasil; Brasileiro; CBA; Cenário; Cenário agrícola; Cenários; Cenários agrícolas; Clima; Congresso; Documentos n° 14; Embrapa; Espírito Santo; Futuro; Governo do Espírito Santo; Governo Federal; Guarapari; IEMA; Incaper; Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural; Metereologia; Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento; Ricos; Ricos climáticos; Risco; Risco climático; Secretaria da Agricultura Abastecimento Aquicultura e Pesca; Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos; SESC; Tempo.
Thesagro:  Agricultura; Agrometeorologia; Clima; Meteorologia.
Thesaurus NAL:  Agrometeorology; Meteorology.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/980/1/MANUAL-CBA-2011-menor.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT1781 - 1UPEPC - CDRE00000150
BRT1781 - 2UPEPC - CDRE00000422
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